Et åpent kjøkken, en bar, en terrasse ved vannkanten for sommersesongen, en sentral komfyr for lune vinterkvelder... Atmosfæremessig vil Carmine by på en varm og vennlig atmosfære. Den koselige dekorasjonen, karminrøde benker og sandfargede bord, vil skape en innbydende ramme for kundene.